Leftovers

During a conference I attended in Malaysia, the organizers invited the participants to a buffet dinner. I thought the common practice at buffets is to try a little bit (or may be more) of everything. So I chosen couple of things and had my eye on other looking delicious food items for my second round. When everyone at my big round table of eight finished eating they kept still. No one left the table for another dish. I looked around to see if I am sitting at the worst buffet eaters table but no one in any other table seemed interested in a second round. Back then I used to get embarrassed of doing things no one else does. So, I sucked it up and sat on the table leaving my stomach and my brain fighting over the most important question at that moment; to refill or not to refill. My stomach lost and went to bed not over stuffed.

To my surprise, the Malaysians did the most incredible thing anyone could ever think of. When everyone was ready to leave everyone went to the buffet and put the leftovers in small bags. It was the first time I have ever seen anything like that. Coming from a totally different background I thought, only that time because I was naive, that this behavior is shameful. In the Arab world taking leftovers is considered a no-no behavior. It is what the Arabs call “عيب” or loosely translated as shame.

Arabs are known to be good hosts. We take pride of how much food we cook when inviting people. I admire the good hospitality of Arabs but what I dislike is the insane abundant amount of food they cook when inviting people. In their culture, the more leftovers means the more generous the host is.

I found this short documentary about raising the awareness concerning the leftovers food in Jordan at Saja’s blog. I liked its topic and that it is translated and also professionally done.

image

[click picture to play video]

In the US, it is normal for customers at restaurants to ask for take away boxes if they have any food left. If you know that the restaurant is going to throw your leftovers food in the garbage wouldn’t you be responsible for this waste?

Advertisements

6 thoughts on “Leftovers

  1. أنا لو منك كان قمت وعبيت صحن تاني عادي جدا ….بالأكل الواحد ما لازم يخجل ..يعني أكيد إشي ومنه مو زي المفجوع الواحد يكون ولا إنو يحرم حاله ….طول عمري بحب ماليزيا وبحترم هالناس اللي فيها على ادبهم وحسن معاملتهم ….سبحان الله العادات والأشياء المنيحه ما بناخدها منهم ، بس شاطرين بتقليدهم بالموضه والمسخره والتفاهات …..عمرنا ما راح نصير أمة متحضره للأسف 😦

    1. كلامك صحيح بس انا كنت في ثقافه مختلفه وما حبيت اعمل شيئ مختلف. الشعب الماليزي في قمة الأدب وانا بحب هاد البلد جدا.ـ

  2. ذكرتني بحلقه من برنامج خواطر الجزء اللي كان يقارن بين العرب و اليابان, فرجونا كيف من الصغر بعلمو الاطفال يكملو اللي بصحونهم و فرجونا بالمقابل الكم الهائل من الاكل اللي بتركوه الناس وبنرمى بالزباله بالمطاعم

    في شغله تانيه ذكرتلي اياها صاحبتي اللي درست ماستر بماليزيا بتصير برمضان, ان بدل العزايم اللي بتنعمل و برضه بنكب نص الاكل, بحددو يوم و بحضرو فطور و بفتحو باب بيتهم للناس كلها و بهيك بيجي المحتاجين و اللي ما بقدرو ياكل, بياكلو وبياخدو معهم اشي

    Open home or open house
    مش متزكره الاسم بالزبط لكن الفكرة عجبتني كتير

    بأعراس خواني بناءا على طلب ماما علشان الاكل ما ينكب طلبنا باقي الاكل اللي ضل من البوفيه و وزعناه هو و الكيك عالاقارب
    ما بنكر ان في ناس استغربو بس طلبناه و في منهم حسّونا كأنا فضيحه 🙂

    1. برنامج خواطر واحد من افضل البرامج العربيه على الاطلاق. خواطر اليابان كان عمل وجهد يشكروا عليه.ـ
      في ماليزيا وخصوصا بالأعياد عندهم ما يسمى بـ
      open house
      وهو انهم بفتحوا بيوتهم للجميع وطبعا بكونوا عاملين اكل. ناس طيبين جدا.
      على سيرة الأعراس، بدمشق قبل كم سنه في مؤسسه خيريه صارت تاخذ الأكل وتعلبه وتوزعه للمحتاجين. ياريت يصير في مؤسسه خيريه زي هيك بالأردن. تخيلي قديش مناسف بتنكب.ـ
      جزاكم الله على عملكم بطلب الأكل بدل رميه. بمعرفتي بمجتمعنا الناس كانت حتكي سواء طلبتوا الأكل او ما طلبتوه.ـ مشكلتنا انه بنخاف من حكي الناس اكثر من غضب الله سبحانه وتعالى فأنا أهنيء والدك ووالدتك على اللي عملوه وما خافوا من حكي الناس الفاضي.ـ

      1. والله بس لو كل واحد يحس بمسؤولية الأكل اللي بصحنه بنعيش بخير..
        في مؤسسة بالأردن طلعت بالفيديو اسمها مكافحة الجوع وتحقيق الأمن الغذائي بس المشكلة انو الناس مو سامعين فيه..

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s